為確保莘莘學子中考期間食品安全，6月24日起，廣西壯族自治區(qū)蒙山縣市場監(jiān)管局積極行動、迅速響應，組織33名監(jiān)管骨干奔赴7個供餐學校食堂、1家食品配送企業(yè)，開展為期3天的全程駐點保障工作，為全縣2503名考生的飲食安全保駕護航。

中考前，蒙山縣市場監(jiān)管局對全縣7個中考供餐學校食堂、食品配送中心及校園周邊食品經(jīng)營單位開展監(jiān)督檢查，督促落實食品安全管理制度，保障師生食品安全。同時對考點學校食堂使用的餐具進行監(jiān)督抽檢，累計抽檢7批次，檢驗結(jié)果均為合格。

中考期間，執(zhí)法人員深入食品配送中心，對學校采購的禽畜類、蔬菜類等原材料進行快速檢測，檢測合格后，全程閉環(huán)，統(tǒng)一配送到各考點。在考點食堂，執(zhí)法人員嚴格對原料采購儲存、食品加工操作、餐具清洗消毒、人員健康管理和食品留樣等環(huán)節(jié)進行把關，全力排查食品安全隱患。

此外，蒙山縣市場監(jiān)管局黨組組成巡查督導組，按照分片包區(qū)模式，每日深入負責供餐學校食堂開展巡查督導，在駐點的基礎上全面監(jiān)督檢查，“全要素、全領域、全覆蓋”保障學校食品安全。

□李艷明